Hoy se definiò en gran papel que en adelante tendrà la administraciòn municipal de Florida con la COOPERATIVA INTEGRAL PORCIMAX- FLORIDA. Atravez del director de la Umata y el gran apoyo que hasta el momento nos ha ofrecido dicha entidad, en cabeza de VICTOR.
La participación de PORCIMAX-FLORIDA en la primera muestra de agricultura limpia , organizada por el SENA - Palmira , permitiò dar a conocer la funciòn de esta entidad y el compromiso que se tiene con la alimentaciòn de los habitantes de Florida, entregando alimento de primera calidad en todo, nutriciòn y libres de contaminantes y aditivos que terminan en el orgamismo de la persona.
El pensamiento generalizado que la proteina animal procedente del cerdo es perjudial para la salud , como aportantes de excesiva grasa y colesterol, ES COMPLETAMENTE FALSO, como falso es que la carne del cerdo trasmitìa la mal llamada GRIPA PORCINA , quedaron sin ningùn fundamento cientifico y van mejor dirigido a menoscabar el esfuerzo de los productores del cerdo con su trabajo aplicando conocimientos de genetica, nutricciòn , sanidad y manejo ,para ofrecer el alimento mas completo que existe para la raza humana como es la carne.
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